圣诞订餐出状况 西餐店创办人向顾客致歉

多名顾客平安夜当天在餐厅外等候数小时。(档案照)
多名顾客平安夜当天在餐厅外等候数小时。(档案照)

(早报讯)连锁西餐店“圣诞大餐”大规模送餐延误,Collin’s创办人何清元受访时透露,受影响的共4个分店,大约150名顾客,为此诚恳致歉。

《新明日报》昨天(12月26日)报道,本地连锁西餐店Collin’s的圣诞套餐在平安夜当天出现大规模送餐延误,全岛多家分店外出现大批人潮聚集,多人苦等数小时却拿不到套餐。

何清元接受《新明日报》访问时,对此诚恳道歉。

他表示,由于第三方的外送服务临时出问题,加上中央厨房断电,才在平安夜晚餐时分出状况。他说,餐厅把配送服务外包给两三个公司,岂料当天需求太高、订单太多,送餐人员严重短缺。

“此外,我们刚刚搬进新中央厨房,当晚厨房间接性停电一两个小时。由于食品都是现烤现做,烤火鸡和烧鸡的时间大受影响,我们马上让维修员过来修复。”

何清元透露,取餐地点在12个分店和中央厨房,受影响的有四个地点,大约150名顾客。其中,裕廊坊(Jurong Point)、西城(Westgate)以及实龙岗NEX购物中心的晚餐套餐无法送达,世界城(Great World City)的则严重延误,一些顾客因等太久而要求退款。

“我们出动了公司有车的员工,一共约20人,当天开车到多个地点送餐。我则守着中央厨房,确保食物品质没有问题,再帮忙到附近地点送餐。一些愿意等候配送的顾客,我们亲自把套餐送上门,也有顾客选择在圣诞节当天取餐。”

他表示,针对取消订单的顾客,店铺将全额赔偿,并赠送同等价位的礼券,团队会在这两天内处理所有退款。

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