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冲上热搜!高校开设烹饪选修课

3月21日早间,#西安一高校首开烹饪选修课#这一话题冲上热搜。

据报道,新学期,西北工业大学开设了一门《大学生烹饪》选修课,受到学生们的欢迎。据了解,学生们在课堂上能够了解到中国烹饪文化的基础理论知识,还能亲身体验烹饪乐趣。这门课一期设置8个课时,学生表示,学到了很多厨房小技巧,也学会了新的菜品。

网友纷纷来围观,有的表示“ 这个主意很不错啊,有兴趣的学生肯定挺多”。也有人发现,“男生下厨的多了。”

据陕西都市快报,记者了解到,早在上个学期末,西北工业大学就把要开设烹饪选修课的消息发布到了网上,消息一出,一下子在同学中“炸了锅”,大家纷纷报名参加。

学校老师:希望通过短暂的理论课和实际操作课的学习,让学生们做几道简单、易学的家常菜,回到家里知道感恩社会、回报社会,给父母做些好吃的东西。

学校老师介绍,烹饪课将中国烹饪文化、历史、技能、常识贯穿在整个课程当中,让学生既动手体验劳动乐趣、学习烹饪技能,同时还能对中国烹饪有一定的了解。而教学的老师,则是从事餐饮多年的大厨,大厨说了,番茄鱼、回锅肉、可乐鸡翅、大烩菜和包子,这些都是首期烹饪课学生们要学的内容。

学校老师:我们的烹饪选修课,一期设置八个课时,主要以陕西菜为主。

课程结束后,老师还会对学生们的学习情况进行考核打分。记者了解到,首期烹饪课结束后,学校还会继续开设这门选修课,希望让更多的学生掌握烹饪技能。老师说,教育是为人类的生存和生活服务的,大学课堂顺势而为,开设关于生活技能的选修课,正是适应素质教育、接轨现实社会的有益尝试。

你上过哪些好玩的课程呢?

来源:人民日报微博、中新网、陕西都市快报

(编辑:毕凤至)


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