土豆vs红薯：谁更营养？

土豆和红薯都是根茎类植物，常常被比较谁更营养。它们看起来似乎是一家，实际上门户不同。土豆是茄科植物，和番茄、茄子是近亲，而红薯是旋花科植物，与牵牛花是近亲，两者在营养方面差别如下。